所需材料;
将材料表中所有粉状材料按量加入容器中后,将其搅拌均匀备用;
加入准备好的黄油或椰子油或橄榄油(前两者需完全融化后才能使用)。我用的是椰子油;
加入椰子油后搅拌均匀。如上图;
之后加入材料表中的开水再次搅拌均匀。如上图;
准备6个鸡蛋打到容器内后,加入20ml苹果醋,打发均匀;
将蛋液加入面团中,继续搅拌;
面团搅拌成型后,加入准备好的核桃仁颗粒(或其他坚果),继续搅拌,直至核桃仁均匀分布整个面团为止;
在吐司模具中刷层橄榄油后,将面团放入模具,在面团上刷点水,撒上适量奇亚籽,烤箱180度烘烤一小时出炉;
出炉后晾凉;
切开吐司片后会感觉还有点湿润,此时可将吐司片放入吐司机加以烤干烤脆即可;
早餐可在吐司片面上涂上牛油果酱、黄油等,搭配蔬菜、鸡蛋、培根等,美味又健康;
也可将吐司做成小餐包,同样美味健康。