番薯洗净蒸熟,切成大块(这次买的番薯个头不大,约两指宽大小,我直接一个番薯切成两边)
烘干机70度,8小时
烘干第一次后,取出番薯干,蒸20分钟
将第二次蒸好的番薯干再入烘干机,60度,4小时
将第二次烘干的番薯干蒸20分钟
将第三次蒸好的番薯干入烘干机,50度,1小时
做好的番薯干可以直接吃,吃不完的可以密封好放冷冻室,想吃的时候拿出来解冻就可以吃,或者微波炉叮40秒到一分钟,口感更好! 我发现,冷冻几天至一周的番薯干,口感比做好就吃要好~
蒸制时间和烘干时间只作为参考,可以根据自己的机器及想要的软硬程度调整!