提前一晚泡黄豆（夏天放冰箱）
黄豆加清水到1200ml刻度线，用破壁机果蔬模式打浆（千万别煮熟）
豆浆过滤2遍，煮熟豆浆，凉2分钟。同时用10ml清水化开内酯，将化开的内酯倒入高压锅或电饭煲（要有保温功能）中，打开保温模式
将凉了2分钟的豆浆从高处冲入高压锅内，并迅速搅拌几下，盖盖子，等15分钟
将凝结好的豆腐脑，放入模具中压实就是豆腐了