家常美味包菜肉沫炒粉条

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作者: 和月香
简单易做,百吃不厌。

用料

家常美味包菜肉沫炒粉条的做法步骤

步骤 1

粉条温水泡软,煮至透明。

步骤 2

捞出过凉,加2勺酱油,2勺食用油拌匀,入个味,也防止粉条粘连。

步骤 3

准备一小碗肉沫,肥瘦相间才好吃。

步骤 4

包菜切丝,淡盐水泡10分钟,洗净控水。

步骤 5

胡萝卜去皮切丝,可以不加。

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步骤 6
步骤 6

葱姜蒜切碎。

步骤 7

热锅凉油,油五成热放入肉沫,炒变色,加一勺料酒去腥。加一勺老抽、一勺酱油上个色。

步骤 8

待肉沫炒出香味、出油,放入葱姜蒜,喜欢吃辣的可加入几个干辣椒或小米辣,炒出香味。

步骤 9

倒入胡萝卜丝,炒软、炒变色。

步骤 10

倒入包菜, 大火翻炒至包菜断生。

步骤 11

下入粉条,加入一勺白糖,少许盐,鸡精、香油,炒匀出锅。

步骤 12

包菜胡萝卜清爽、肉沫香酥、粉条顺滑,简单易做又好吃。

步骤 13

简单易做又好吃。

步骤 14

这道菜深得我家“粉条控”的喜爱。

家常美味包菜肉沫炒粉条的小贴士

粉条提前处理一下缩短做菜时间,即入味又可以防止粉条粘锅。

菜谱创建时间:2021-11-02 11:53:40