准备好所有食材
胡萝卜🥕 西兰花🥦 茭白焯水煮到七八分熟
蔬菜、玉米粒绞肉机里搅碎
加入少许料酒、盐、美味鲜酱油调味(主要是给宝宝吃,清淡一点,尝得出蔬菜和鲜虾的鲜美)
视肉泥的情况加入少许玉米淀粉
搅拌均匀下锅煎,少油,小火慢煎。
忍不住先吃一个😁
蔬菜的鲜甜,肉质Q弹,小孩大人都爱吃,营养又丰富。
1、鸡蛋大的话,建议只加蛋黄即可,不然蔬菜肉泥太稀影响定型,淀粉加多又影响口感。 2、煎的时候一定要小火慢煎,煎至色泽金黄翻面。