土豆胡萝卜切滚刀块备用；
牛肉可以根据自家宝宝可以接受的大小切好，冷水下锅焯好备用；
锅中放橄榄油倒入胡萝卜适当翻炒1-2分钟；
加入牛肉继续翻炒2分钟左右；
加入开水（水量没过牛肉即可）；
加入咖喱块；待咖喱块融化后可换锅继续炖煮；
这里是倒入了电压力锅；
选择牛/羊肉，口感偏软；
出锅啦；
有菜有肉，小朋友很喜欢。
我用的咖喱块；
配料简单，适合一岁后的宝宝吃。
用了一小块。
1.牛肉买牛里脊或者牛腩都可以； 2.大人也吃的话可以适当加点盐； 3.炒牛肉和胡萝卜时不建议放太多油。