肥肉去皮下锅煮熟煮粑，然后起锅晾凉后改成小长条
红薯粉鸡蛋少许水，把红薯粉化开调成糊状下肉条一起拌匀
下油锅中小火里微炸浮起后，捞起晾凉后可以快速复炸再一次
锅里加一点清水加白糖，把白糖渐化开，待水分收干，
糖汁收干水分后关掉火，端离开灶，快速不停翻炒，撒上白芝麻，快速翻炒冷却翻出糖沙，即可
是宴席上不错的一道甜品 是以前四川坝坝宴上的一还精典甜品