酱焖大黄花（自用）

鱼两面拍生粉，煎两面

锅里留底油，下葱姜蒜，炒肉沫，下甜面酱，番茄酱，加水，放鱼

加料酒，酱油，耗油调味，可适量加盐。

出锅开吃。