一碗现成的速冻花刀鱿鱼卷，解冻后下入沸水锅中。加入一勺白米醋一勺米酒适量盐。重新煮到沸腾即可捞出控水备用。
青椒切块、洋葱切块、蒜切粒、姜切片、胡萝卜切片、红尖椒切段、九层塔嫩叶洗净放一起备用。两勺韩式辣椒酱、一勺蚝油、一勺海鲜酱、一勺米酒、一勺红糖调匀备用。这就是所有的原料了。
锅子烧到冒青烟足够热，下一点点食用油，一次性倒入所有配菜和鱿鱼爆炒到青椒有一点点焦边。
倒入酱汁继续爆炒一分钟。出国前淋入一勺香油翻匀。
嗒哒～锅气十足，酱香浓郁，咸辣可口的酱爆鱿鱼就可以下饭了～