巴沙鱼我用果蔬机清洗后，用厨房纸擦干水份。
切大片放入调料盆中，加入奥尔良腌肉料。
拌匀腌制过夜使用，入味更好。
准备一份面包糠、玉米淀粉和鸡蛋糊。
取腌制好的巴沙鱼先蘸一层淀粉，再放入蛋液中裹满蛋液，最后放入面包糠中裹满面包糠。
全部做好，放入烤盘。
松下JK180蒸烤箱选择电脑自带程序10面包糠炸虾，机器开始预热，预热完毕，放入烤盘开始烘烤。
程序结束，取出炸好的巴沙鱼。
香酥可口的巴沙鱼是孩子们的最爱，也是我的最爱，可以放心吃不用担心油脂多长胖。
成品图
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也可以油炸，就是油脂太多，大家根据家中工具自行选择