海鲜菌菇韭菜盒子

水加面粉揉成团，倒点油摸一下盖盖子醒一个小时（着急的十分钟也行），拿出来继续揉到油完全吸收，成一个细腻的白胖子。

中午草莽剩的馅料，我又加了小米椒和炒好的虾皮香菇（葱姜油多一点炸虾皮出香味后放香菇生抽）。

面团分小剂子，像包包子一样，口一定捏紧，好不好看无所谓。按成饼状注意不要漏口或者破皮。

平底锅少许油，煎至两面定型。

放入烤箱200℃，可以包～煎～扔烤箱，流水作业。