鸭腿切块，姜蒜黑胡椒生抽腌制（我没有料酒就没加）
葱姜爆香
翻炒到出汁，加入生抽*2，老抽*1，糖，蚝油*1，半碗水淀粉（没有水淀粉加水也可），焖煮到汁快干加入洋葱翻炒再焖一会，出锅前加辣椒粉，孜然粒，芝麻
开始炒鸭子前用小电锅把米饭煮上，水干后开始关火焖饭，鸭子炒好了米饭也焖好了，和电饭煲煮出来的差不多
洋葱加少了，洋葱好好吃呀，加些土豆应该也不错，鸭腿比鸡腿肥，不喜欢肥的可以提前把肥油和皮切下来，我还挺喜欢的hh,好呲