先把红枣加牛奶打成泥备用 鸡蛋分离 1.蛋黄+油+面过筛充分拌匀(翻拌,别搅拌以免出筋)
烤箱预热 蛋清+醋+糖打发蛋白
把蛋白加入分两次之前备好的枣泥面里。不要搅拌,轻轻快速翻版均匀装入烤盘。面上可以撒上核桃仁干果
上下火中层165度烤30分钟(每个烤箱都有自己的脾气,自己看着调整)
出炉倒扣凉凉