普通面粉，➕一小勺食用盐，用筷子拌匀
少量多次加入温水，搅成面絮状，尽可能柔软，这样烙出来的饼会比较软
盖上保鲜膜或随便一个盖子醒发半小时
醒发的时间可以做油酥 碗中先放面，少量多次加入食用油，🌟稍稍稀一点🌟
醒发好的面拿出来不用揉，直接搓成长条，分成匀称的面剂子（照片忘记拍了）
面剂子直接擀开，饼皮越薄越好，抹上油酥，叠成扇形（建议参考视频）
卷好的胚子再醒发十分钟左右
直接擀开，放塑料纸上封好冷冻即可（大家可以买一点放手抓饼隔离油纸）
最后一步饼皮擀开的时候建议不要太薄 多动手，每个人都可以吃到健康美味的食物 无美图滤镜，大家可以参考一下