材料简单，我今天没有金针菇，用了点干蘑菇，冬阴功酱很方便，实在没有香茅柠檬叶，不加也可以，加了更香
虾头少许油煎出虾油，倒入开水和蘑菇（如果是新鲜金针菇就不用先放），熬煮一下
加入香茅冬阴功酱煮开，再放虾仁，粉丝，煮开（怕吃不饱我加了一根无淀粉火腿肠），再倒入一点椰浆煮开，我用无糖椰子粉兑的，没有也可 关火，加入柠檬叶，茼蒿菜。挤入柠檬汁，鱼露调味 喜欢吃辣可加入小米椒