鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。
五花肉切块，安全蛋剥壳，葱姜蒜切片。
五花肉放入锅中，煎至两面焦黄。
煎好的五花肉盛出
留底油将鹌鹑蛋也煎至两面焦黄盛出
留底油，放入冰糖，炒出焦糖色，倒五花肉翻炒上色。
加入鹌鹑蛋
加入两勺生抽。
加入一勺老抽
加入八角，桂皮，香叶，辣椒，姜蒜片。
倒入一瓶啤酒。
盖上锅盖小火焖至60
加入少许盐，收汁即可。
营养丰富又美味的红烧肉焖鹌鹑蛋就做好啦，香味四溢，看着就让人垂涎三尺
好吃下饭
全程都无需加油。 焖煮的时间长一点，花肉的口感更软烂。