最简单的爆炒鱼丸

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作者: Sunny-Wong
天天愁给孩子们做什么菜,又不能重样,今天在冰箱里翻出来一盒鱼丸,平常丸子都是煮面条时放在里面吃,今天换个吃法,来个爆炒鱼丸,味道不错哦💕

用料

最简单的爆炒鱼丸的做法步骤

步骤 1

将鱼丸切片,青椒切丝,大蒜切成末

步骤 2

锅中放油,将青椒炒1分钟左右,放一丢丢盐(目的是断生,像我家宝宝一点点辣都不吃,所以要先炒辣椒)

步骤 3

用盘装起

步骤 4

倒入切好的鱼丸片,爆炒,慢慢转中小火,加入蒜末,注意火候不要糊了

步骤 5

转小火,加入炒好的青椒,倒入适量的生抽、醋(醋可加可不加,因人而异),慢慢转入中大火爆炒,沿锅边慢慢加入少许、少许水,大火收汁关火。

菜谱创建时间:2021-11-05 12:16:15
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