用APP打开 
‼️自制蒸肉粉‼️
693人浏览 47人收藏 5人做过
作者：
FFKG
用料
‼️自制蒸肉粉‼️的做法步骤
步骤 1
所需食材
步骤 2
锅微热，将米、花椒倒入锅中小火翻炒
步骤 3
米炒到发黄时放入干辣椒一起翻炒，全程小火，千万不要把米炒成米花干辣椒炒糊了。
步骤 4
这样就炒好了
步骤 5
倒入破壁机的研磨杯中，按五谷粉功能键，再按启动键。盯住破壁机👀，盯住破壁机👀，盯住破壁机👀，重要的事情说三遍‼️14秒后按取消键，也是停止键。拿下研磨杯打开看看是不是自己想要的粗细状态，如果是自己想要的粗细就不不打了，如果想要更细的就再打几秒，自己掌握时间和状态。
步骤 6
这就是打了14秒的粗细状态，我们家喜欢这种有点颗粒感的但不是很粗的颗粒。
步骤 7
倒出来近距离看就这种粗细。
步骤 8
装盘合个影
‼️自制蒸肉粉‼️的小贴士
1.破壁机品牌型号不一样，时间和功能键选择也不一样 2.如果你喜欢更香一点的蒸肉粉，可以适量添加一些自己喜欢的香料一起炒制研磨 3.喜欢粗粒感就缩短研磨时间，喜欢细腻一点就增长研磨时间，总之根据自己的破壁机掌握好时间。 3.大米和糯米的比例为2：1，这是我个人常用的配比，不管你用什么容器来量都可以。完全可以根据自己喜欢的口感来调整比例。 4.全程小火，不要把米炒成米花了。
菜谱创建时间：2021-11-05 16:31:03
评分 8.4 258 人做过
评分 8.8 30 人做过
评分 8.4 1238 人做过
评分 8.1 27 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 406 人做过
评分 7.8 31 人做过
评分 7.7 430 人做过
评分 8.3 723 人做过
评分 8.7 680 人做过
评分 8.9 37 人做过
评分 7.8 754 人做过
评分 7.5 28 人做过
评分 7.8 8 人做过