泡发好的鱼翅，我提前两天泡的，具体怎么泡发，可以看我的主页，有记录如何泡发
撕碎备用
红枣可以辟腥味的，所以我煲汤都不喜欢用姜片，红枣记得去核，所有材料洗干净一次冷水下锅
用的是砂锅煲汤，沸腾后转最小火，1小时左右，加少许盐，关火，好好喝😬