主锅加20克油，姜片，设定2分钟/V/小勺
加入蝴蝶棒，在蝴蝶棒两侧加入鱼，设定5分钟/V/反转小勺，结束后加600～700克水，料酒，设定25分钟/100℃/反转小勺
把豆腐切大块后加入，加盐，设定8分钟/100℃/反转小勺。
出锅后，加上葱花和白胡椒粉，完成！