五花肉去皮，切薄片
加入适量酱油，一点点老抽抓拌均匀
加入香炸粉和一点水
抓匀腌制半小时左右
油温六七成热的时候把腌制好的五花肉一片一片展开放入油锅里中火炸至轻微金黄色，捞起沥干油份等候一两分钟把油锅开大火，油温升高再倒入第一次炸好五花肉片复炸几十秒，期间要翻动肉片，上色满意即可捞出。
超级下饭的香酥炸五花肉就可以开吃啦……
可以搭配球生菜包着吃也很赞哦！
自家人喜欢的家常做法，不喜勿喷哦！