步骤图放一块了，省事。五花肉切块冷水下锅，加葱姜蒜料酒，煮出血沫捞出备用。 锅中加入冰糖炒出糖色，下入二师兄的肉，翻炒上色，两入两碗八二年的开水，倒入酱汁。半勺老抽上色 两勺生抽 适量耗油
再放入香叶，桂皮，八角，葱段，姜丝，鹌鹑蛋，适量盐。大火烧沸腾，转小火炖40分钟即可 二师兄皮太厚要炖久一点 最后大火收汁