洗净晾干水分。
切开，去除两头的蒂、把
一小饭碗水，10块冰糖，也可加白砂糖，依据个人口感甜适量，1克盐，煮开。 倒入收拾干净的山楂
用勺翻动每个都烫过水了，开锅关火。 如果想吃果酱，就调小火慢慢熬去水分。
倒入有盖的容器中，泡3天入味再吃。 可以放入冰箱冷藏保存一周左右。