素馅水煎包

准备食材面粉、粉条（用凉水浸泡）、韭菜去掉多余的清洗干净。

韭菜切碎

面粉中倒入安琪酵母粉，用温水揉成面团至光滑细腻，醒发一倍大。

发酵后面团再次迟续醒一段时间，揪成剂子。

用擀面杖擀成包子皮两边薄中间厚。

起锅油热炒碎鸡蛋盛出

切碎粉条、韭菜、鸡蛋碎依次加入、六月香豆辨酱、臻品料酒、酱油放容皿中进行搅拌均匀

馅料搅拌均匀加少许盐几滴香油

把馅料装入皮中包成成品

起用平底锅油热放入包子加凉水；水开大火转小火；水干出一面金黄酥脆。熟后盛盘即可食用……