豆腐一块，建议比我的小点儿，我这个太多了。鸡蛋两个，葱放一半，加点盐
用你性感的手指把它rua烂
加点姜丝进去搅拌均匀，为了避免吃到姜，所以切丝可以方便挑出来。
套上保鲜膜蒸锅里蒸10分钟
准备好肉沫和蒜，小米辣，肉沫加点淀粉和盐搅拌均匀
油锅烧热加肉沫进去炒半分钟
加蒜和小米辣炒匀
倒点生抽炒匀然后倒一小碗矿泉水或者冷开水进去
淀粉兑水调好倒进去，不要太多了，三分之一小碗
炒匀就开始像糊糊，开了就起锅，把剩下的一半葱花倒进去
全部倒在蒸好的豆腐上
不到十块钱的菜能干三碗饭