鸡翅中,正反面斜切三刀。
腌制:1勺生抽+1勺桂花米露(自制的),揉捏入味,静置10分钟。
热油小火下鸡翅,正反面稍微煎至金黄。
倒入酱汁:1勺生抽+1勺桂花米露+1勺桂花蜜(自制)+一碗水 大家也可以上网买。如果想要自己动手的话,可以参考一下我的自制桂花蜜,上链接。 http://www.xiachufang.com/recipe/106593556/
中火焖煮5分钟,大火收汁。出锅撒少许新鲜桂花/干桂。
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