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下火糖水 竹薯薯粉丸
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作者：
DiDi爱厨房
用料
下火糖水 竹薯薯粉丸的做法步骤
步骤 1
红薯粉加热水（煮沸的！）用筷子搅拌成差不多可以揉成团的样子
步骤 2
这样子了千万别加水了 会很粘 就这样刚刚好
步骤 3
继续揉到光滑
步骤 4
这个水量是控制的非常好的
步骤 5
搓条 切也行 我们家乡使用线来切割的所以很好看 我比较懒用剪刀
步骤 6
这是去皮切片的竹薯
步骤 7
撒点红薯粉防粘
步骤 8
竹薯煮完的水会粘稠一点，煮沸下入丸子
步骤 9
等到飘起来再煮两分钟就可以加点冰糖 红枣枸杞
步骤 10
我还勾芡了，就是红薯粉+水
步骤 11
这个就是我们本地的竹薯，有点像淮山 山药
菜谱创建时间：2021-11-09 11:34:34
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