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懒人版浓香鲍鱼排骨,鲜香软烂,老少皆宜的做法

懒人版浓香鲍鱼排骨,鲜香软烂,老少皆宜

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作者: Da1ly
Da1ly
鲜美Q弹的鲍鱼搭配软烂脱骨的排骨,是什么神仙组合。我用的是美味栈鲍鱼,开盖即食省去了处理鲍鱼的步骤。一罐里面有4头,差不多鸡蛋大小,鲍鱼的汁水提升了菜品的整体鲜味,香浓多汁,鲜美滋补。除了鲍鱼,里面的汤汁也不要浪费,简直下饭神器。老少都爱吃。

用料

懒人版浓香鲍鱼排骨,鲜香软烂,老少皆宜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨冷水下锅,加入去腥三件套(葱、姜、料酒)焯水捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中少量油,加入冰糖融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入排骨翻炒出糖色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜片、3勺料酒、2勺生抽、1勺老抽翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入热水和美味栈的鲍鱼焖煮40分钟。这时候千万不要忘记加入灵魂酱汁——鲍鱼汁。这款鲍鱼是将鸡肉、鸭肉、元贝、陈皮等食材熬制6小时而成的。所以有它的加入,简直画龙点睛

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁,撒上葱花即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是很诱人,鲍鱼和排骨真是太搭了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个鲍鱼肉质饱满,没有任何腥味,吃起来Q弹鲜爽,太香了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨软烂脱骨,太香了

菜谱创建时间:2021-11-09 16:07:54
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