1.将血糯米提前四小时泡，莲藕一节，去皮后，在其中一段切一小块，（为了使孔大些，好把米灌进去），将血糯米灌进莲藕孔里。
2.灌好后，将那一小块用牙签和莲藕插好，这样避免在煮时，米露出来。莲藕放入锅中，加入适量的水，六块红糖，适量红枣，大火煮开后转小火熬煮一小时。
4.汁水熬煮得差不多时，加入适量桂花再煮一会。
5.取出切成片
6.装盘后，淋上桂花蜜和红糖水，就可以开吃了！