杏仁粉，小火烤至金黄色，加入赤藓糖醇，混合
加入融化的黄油，搅拌，倒入模具，压平，冰箱冷藏
明胶片冷水泡软，软化奶油奶酪加入赤藓糖醇搅匀
加入香草精，酸奶油，搅匀
加入奶油，轻微打发，放入明胶片
将奶油倒入奶油奶酪糊中，搅匀，倒入模具，冷藏至少3小时，冷水泡软明胶片
锅中倒入水，赤藓糖醇，柠檬汁，搅拌
小火加热搅拌至颗粒溶解，倒出冷却，准备鲜草莓
草莓切开，贴在模具四周和中心放入整颗草莓，倒入一半明胶液，冷藏30分钟
把剩余明胶液倒入，冷藏，脱模
完成