温水+酵母+糖搅拌均匀，倒入面粉中和面。
和好的面团盖上盖子，放在温暖处发酵40-60分钟，发酵至2倍大有蜂窝状即可。
把面团取出排气使劲儿揉，揉至面团光滑。
把面团分成6个剂子，每个50克。
把每个剂子揉成圆形。
把每个剂子擀成中间厚四周薄。
包上红豆，再捏合封口，像包包子一样。
按扁后擀成椭圆形
再卷成卷儿。
放在笼里醒20分钟。冷水开蒸上汽后15分钟，闷3分钟即可。
每一层都有包裹着红豆，香软甜特别好吃。