材料儿
室温软化的黄油加入糖 打发至发白
蛋液分三次加入 搅拌均匀
过筛加入1/2的低筋面粉和泡打粉 搅拌均匀
加入1/2酸奶和淡奶油混合液 搅拌均匀
倒入剩余的粉类 搅拌至无干粉状态
加入剩余的酸奶和淡奶油 用电动打蛋器 搅拌一下 比较方便
成这种状态即可
50g蓝莓加10g糖和5ml柠檬汁
小火煮至粘稠
先在底部倒上一层面糊 再加上果酱和蓝莓 再覆盖一层面糊 放上几颗蓝莓 面糊要11分满 烤箱180度 23-28分钟
可以用电动打蛋器比较方便