燕麦我用的是即食燕麦，核桃方面最好选那种去皮的核桃仁，生核桃仁的话要烤熟来用~
熟的核桃仁用擀面杖压碎，不要留太大的颗粒，不方便塑形~
黄油室温软化，冬天的话可以放烤箱里用发酵功能来辅助一下。然后在软化黄油里加入糖粉和肉桂粉，搅拌均匀
加入室温的鸡蛋搅拌均匀，（图里是菜谱的三倍份量，所以又三个鸡蛋） 鸡蛋最好选放到室温再用，不然容易油水分离。
然后加入面粉和泡打粉，用刮刀把面团拌匀，因为会粘手，所以并不推荐用手搅拌
最后倒入核桃和燕麦，按压切拌到核桃和燕麦均匀分布就可以了。
然后用保鲜膜把面团包好，放一遍松弛半小时（夏天的话可以放冰箱松弛）
我用的是mm的巧克力豆来做熊的鼻子，耐烤巧克力丁来做眼睛
面团大概是40g为一个，40g里分出两个3g的小面团做耳朵，一个2g的小面团来做鼻子，具体组合看图片里的样子就可以了~~
柏翠的K85选风炉的模式，150摄氏度，调20分钟后按开始，等它预热（预热成功后会有提示音，控制面板上面的指示灯也会换为常亮）
烤制的时间不固定，18~25分钟都可以，以边缘微微上色为准。
刚出炉的曲奇可能还有点软，建议放凉了之后再移动~
香香脆脆人人爱~~
如果没有糖粉的话，可以用粗砂糖放进迷你果汁机里面自己打~很方便的~一次不用打太多，因为放久了容易结块~