牛肉丸提前取出解冻待用，小芹菜切碎，小葱切葱花；
白萝卜切滚刀块待用；
锅中烧水，沸腾后下入白萝卜块，盖上锅盖炖煮30分钟；
加入牛肉丸，盖上锅盖继续炖煮5分钟，调入少许盐和鸡精，加入5克生抽调味即可；
汤碗中按喜好加入芹菜碎，葱花，或者有香菜都可，舀入热汤；
即成一碗美味鲜香的萝卜牛丸汤。