洗干净削皮后的红薯上锅蒸30分钟。(我用的红心红薯比较甜)
蒸熟用勺子压软加入少许炼乳和一小块黄油搅拌。
加入糯米粉
整合成不粘手的面团
取50g揉搓成团压扁包入马苏里拉芝士,不要包太多,会容易爆浆。
包好整理成捏成小方块,四周刷上蛋黄液撒点黑芝麻。
放入烤箱上下200度,20分钟,表面上色后加盖锡纸。
烤好出炉颜色好诱人😍
奶酪用的妙可蓝多的马苏里拉芝士,拉丝优秀。
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