排骨洗净 不用焯水，姜蒜油锅里多煎一会儿，这样汤会浓稠一些。加开水熬汤
排骨汤熬至少半小时，捞出来放电火锅里。锅里排骨加开水继续熬汤。排骨可留作红烧或排骨粥
超市里买好的乌鸡片 黑鱼片 台湾香肠洗一下，蔬菜洗切好
排骨汤烧开，把肉类先放，蔬菜后放，熟了可以吃了