热锅烧油 放入冰糖炒至融化冒泡变色
放入切好的五花肉翻炒，加入料酒、黄油翻炒均匀
另起一锅烧水 加入葱姜蒜八角大料葱段大蒜 水开将炒好的五花肉倒入 转中火盖盖子炖35分钟
开盖转大火收汁 根据个人口味加入老抽或盐调味即可