黄油奶油

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加了黄油的奶油更香~做黄油面包好赞

用料

黄油奶油的做法步骤

步骤 1

先提前称好200g淡奶油备用

步骤 2

请将这段看完再操作!!主锅锅盖和蝴蝶棒无水无油,加入50g软化黄油(软化状态用手按一下软的即可),25g烘培细砂糖(打发黄油最好用烘培细砂糖,状态更佳。)。设置1分钟/速度3进行打发。完成以后用刮刀棒将锅壁打发的黄油刮到锅底,保持蝴蝶棒在主锅,倒入淡奶油,不用设时间,打开量杯盖,设置速度3打发奶油,打发15秒暂停,用刮刀棒将锅壁的黄油再整理一下刮到锅底,再继续设置速度3,小孔观察,达到图上状态即可

步骤 3

打发好的黄油奶油装入裱花袋备用。

步骤 4

挤入烤好冷却的面包里,超好吃😋

菜谱创建时间:2021-11-12 19:43:33
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