辣萝卜洗净切条，用盐拌匀
腌制四五个小时，倒掉多余水分
挤压萝卜条的水份，一夜或者两天，看萝卜条水份，我家没有大纱布了所以选择用这个办法挤压
炸个料油
捞出，再次把油烧热
挤压好的萝卜条放姜片蒜片白糖盐粗细辣椒粉，一点点耗油和鸡精，少量味达美，我喜欢花椒的味道所以放了几粒花椒，家里有芝麻的放一把芝麻
油热后快速浇入辣椒面上
搅拌均匀
三个萝卜做好只有这一保鲜盒，放冰箱冷藏，好吃又嘎嘭脆