罗氏虾

虾处理一下，去虾钳子，从肚子剪开。

加料酒腌制

锅里放油将虾煎制两面金黄，铲出，锅里放底油，放姜沫洋葱末大蒜末，放盐，然后将煎制好的虾放入，将蚝油、生抽、淀粉、水调至的料汁倒入。收汁放入葱，出锅。