和面可不出膜
第一次发酵两倍大，擀成长方形。也可省略一发，醒面后直接操作
刷软化黄油。我这个液化了，反面教材
红糖肉桂粉混合均匀加入坚果碎或者苹果酱。均匀撒在面皮上
卷起收口捏紧
均匀切开
放入烤盘。最好垫油纸，因为烘烤会爆浆
轻轻按扁，温暖处二次发酵
烤箱预热170°烘烤20分钟
没垫油纸的反面教材
稍微散热，趁热吃，外脆里嫩
肉桂的香气搭配热咖啡，冬天里的慰藉
隔天吃前喷水复烤，美味如初。下午茶早餐都可
难得记录一款甜面包。值得常做
涂抹黄油不需要融化成液体。面包体糖基本已经减到最低，最好不要再减。和面水或者牛奶液体材料最好不要一次给到位，根据自己面粉满满添加