臭笋太粗的话用小刀🔪把它撕成小条，太长的话用剪刀✂️剪短，不能用水洗。
大蒜🧄切末，小米辣🌶从中间切半备用。
锅里放油，油不能太少，放入大蒜末爆香，之后倒入剪切好的臭笋翻炒片刻，放入盐/味精好中间切半的小米辣翻炒片刻放，翻炒入味。
之后便可出锅。