妈妈的味道‖早上的一碗面

准备食材 葱白 姜片

西红柿切块（要是不赶时间 在西红柿上划十字 用开水烫一下 去皮更好）

我喜欢在面里放煎蛋这次煎蛋不完美 翻面的时候破了唉 煎蛋后的油不需要刷锅 不吃煎蛋的就可以直接倒油 等油热炝锅就行了

油热放入葱白和姜片炝锅后放入西红柿 放入一勺盐

等西红柿炒到出汁放入一勺酱油

倒入开水 水开喜欢吃水煮蛋的（比如我先生）就可以磕进去一颗蛋了

放入面条 撇去浮沫

再次水开 放入青菜 可以再次放入一小勺盐 （还是那个调料盒带的那个小勺子）

出锅前滴入几滴香油 就完成啦

这是我的 煎蛋在青菜下面

这是我先生的 他喜欢水煮蛋