准备食材：鸡蛋2个、面粉35克、牛奶100克、新鲜奶酪50克、白糖15克。
锅中倒入牛奶，开小火加热，倒入新鲜奶酪搅拌均匀，在一旁放凉。 tips：奶酪选的是没有经过过多加工、熟成的新鲜奶酪，特别的柔软好消化，重要的是天然健康，没有添加剂。
蛋清蛋白分离。
蛋黄加进晾凉的牛奶液中混匀。
过筛的面粉加进来，翻拌均匀。
蛋清可以加一点柠檬汁，加入白糖，用打蛋器打发。
用刮刀将打发好的蛋白分一部分加到蛋黄液中，翻拌均匀。
翻拌均匀的蛋黄液加回剩余蛋白中，翻拌。
装进模具中，8分满就可以了。
水浴法，上下管150度，30分钟，时间到后别着急拿出来，烤箱里保温5-10分钟最好。
松松软软的蛋糕就出炉啦~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！