糯米用水泡两小时，洗干净沥干水备用
肉末➕生抽 老抽 耗油 盐 十三香 白糖 黑胡椒粉，顺一个方向搅拌均匀，葱姜水分三次加入，搅拌上劲
准备胡萝卜丁和玉米粒
肉末，胡萝卜丁和玉米粒加入糯米里搅拌均匀
再加一勺猪油搅拌均匀（➕猪油蒸出来会很香）
肠衣提前用白酒泡一下去腥，用水龙头把肠衣里面冲洗干净
肠衣套进灌肠神器的漏斗嘴巴上，漏斗里馅料塞出来点，这样肠衣很顺滑的就套上去了
肠衣头上用棉线打结
一直往里面塞馅，（用手动的灌肠神器罐米肠不是很好罐，所以才纯手工塞，我感觉比神器操作更快）
新手罐至7分满，分节绑好棉线
放入蒸锅，蒸锅里每根肠都要隔一点距离，糯米会涨大，大火把水烧开马上关小火，蒸40分钟
这是蒸好的样子
蒸好晾凉后每一节剪开，趁热超好吃，也可以煎锅里放一点点油把表皮煎一煎，煎至金黄表皮脆脆的也超级好超级吃，喜欢吃黑胡椒的可以再撒一点黑胡椒粉在表皮👍
新手7分满7分满7分满，老手随意，水开后马上关小火🔥关小火🔥关小火🔥，不然的话全是脱了衣服的米肠😂