翅根洗净
加盐，胡椒粉，味极鲜，蚝油，抓拌均匀
抓拌均匀，盖保鲜膜，冰箱冷藏20分钟，有时间的话，可以腌制两个小时更入味
裹一层面粉，沾一下鸡蛋液，再裹一层面粉。炸之前抖落多余的面粉，六成油温下锅，小火炸制10分钟左右，炸至表面金黄控油装盘。趁热吃，可以搭配自己喜欢的蘸料：番茄酱辣椒酱等等