大鸡腿清洗干净,除去鸡皮,用鲍汁蚝油、生抽、料酒、糖、鸡精、姜腌过晚。
备好虫草花、生地、当归、黄花菜、红枣、枸杞、干百合、沙参、党参。
把腌制过晚的鸡腿放入电饭锅,腌制鸡肉的汁液也倒入电饭锅,再加入3汤勺清水,按下煮饭键直至跳闸后,即可把鸡腿拿出,配料除了沙参和党参、生地可拿出丢弃外,其他均可食用。
成品图