准备食材,大枣蒸熟去核,生姜洗净去皮
全部榨汁,不喜欢生姜沫的就过滤成姜汁,我是全部过滤成姜汁
全部倒在锅里熬,沸腾后转中火🔥
熬出头了🙈粘稠后调小火🔥继续
熬到粘稠挂铲子,这一步忘了拍就装罐子了🤩前后两个小时,我这次弄的姜汁多了熬了四个小时
装进瓶子里,每天冲一杯喝即可
1、榨姜汁少水,可以用榨过的汁过滤后继续加生姜,这样不会太稀,我用榨汁机榨的,听说也可以用破壁机不加水就直接榨那是最好的,水多了就熬的慢一些 2、大枣蒸熟去核更容易 3、最后粘稠后一定要小火熬,注意后期容易冒泡泡防烫伤哦