1，我用的牛排肉，直接切丁，加少许黑胡椒（可以不加），生抽，蚝油，少许盐腌制
2.杏鲍菇切丁，起锅烧油，先把杏鲍菇放入油中，煎到有些焦边儿，香味出来，盛出来或者拨拉到一边。
3.加葱花，炒香加入牛肉粒，翻遍变色，跟杏鲍菇一起炒出少许汤即可。喜欢颜色多也可以切一点青椒丝或者彩椒丝