柿子去涩（揽木柿子）

从树上现摘的柿子是涩的，把柿子放进高度白酒碗里转一圈，让柿子充分粘上白酒。

让后把柿子放进方便袋或者密封坛

封好口，方便袋的话再加一层袋子，密封好

放在阴凉的地方放7天，即可打开袋子，洗洗吃了。